L'exploitation
Agréments
- Tuerie N° 34-180 (déclaration du 05/09/84)
- Marque de salubrité Nationale N°34 016A pour les volailles et 34016L pour les lapins (marque de salubrité du 17/06/92)
Alimentation
Les volailles sont nourries avec du maïs provenant de France. Le maïs est ensuite concassé sur place pour être donné sous forme de petits morceaux.
Les poulaillers
Les volailles dorment la nuit dans des poulaillers. Lorsque les volailles sont encore des poussins, les poulaillés sont chauffés.
L'abattoir
Nos volailles sont élevées pendant une durée de 98 à 116 jours. Elles sont ensuite abattues sur place dans notre abattoir.
Production annuelle
- 36 Tonnes de poulet
- 2 Tonnes de chapons
- 12 Tonnes de pintades
- 8 Tonnes de lapins
L'abattoir
Nos volailles sont élevées pendant une durée de 98 à 116 jours. Elles sont ensuite abattues sur place dans notre abattoir.
Gestion des déchets
Les cadavres et restes sont entreposés dans un conteneur, disposé dans un frigo à une température de -2°. Une fois par semaine, la société FERSOBIO (représenté par l’entreprise BONNET à Béziers) procède à l’enlèvement des conteneurs avec comme destination l’usine de Monbusq.
Les emballages sont soit repris par la déchetterie de la communauté des communes du pays de l’or, soit par la société delta recyclage.
Le fumier généré par l’élevage de volailles est stocké dans des box étanches en vu d’être composté. Le compost est commercialisé aux particuliers et/ou aux agriculteurs.
Informations sur la société
- Capital: SARL au capital de 41161.23€
- Date de création: 1980
- N° siret: 419 468 756 00012
La société Pourthié est inscrite au CNADA (Comité National d'Action et de Défense des Aviculteurs) représenté par M. Milles. Nous sommes en cours de validation du « guide de bonne pratique » adressé par le CNADA.
La société est une entreprise familliale qui regroupe:
- Viviane et Alain Pourthié (gérants)
- Pascal Pourthié et Audrey (ouvriers)
- Céline Pourthié (ouvrière)
- André Bouteiller
- Louis Ballester
