Notre élevage de volailles

Dans la ferme Pourthié, nous élevons le poulet cou nu roux ou brun.

Ce poulet possède la meilleure qualité de viande sans jamais former de graisse. Sa peau est très fine, pratiquement sans graisse. Sa viande comblera les plus délicats tant dans la fermeté de la chair, que dans la saveur de la viande ou que dans sa saveur.

La pintade est un oiseau originaire d'Afrique où elle vivait en totale liberté. Importée dans notre pays, elle conserve tout de même son caractère sauvage, et s'épanouit pleinement dans des parcours extérieurs.

La viande de Pintade est particulièrement fine et légère. Son goût se situe entre celui du poulet, et celui du gibier.